管理栄養士とは
管理栄養士というのは厚生労働大臣の免許を受けて、総合的な栄養管理・指導を行う職業のことをいいます。
栄養士よりもさらに専門性を問われてくる国家資格となっています。
栄養指導ができるかできないかが栄養士と管理栄養士の大きな違いといえるところで、病院などでは管理栄養士が行なった栄養指導だと診療報酬を請求することができることになっています。
管理栄養士は栄養士法に定められており、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人レベルに応じた健康保持のための栄養指導、また給食管理、施設指導など特定多数の施設での栄養管理・指導をするということが規定されています。
管理栄養士は、４年制の管理栄養士養成施設を卒業するか、２年制、３年制、４年制の栄養士養成施設を卒業して修業年数＋実務経験の合計が５年以上の場合に受験資格を得ることが出来ます。